Fontana Bianco
DOC - Soave | 2019
14,49€ / fles
Wit |
Italië |
Andere witte druivensoort |
Fruitig
Een zeer florale witte wijn uit Venetië
Formaat : Normaal 75cl
In stock. Bestel nu en levering 2-3 werkdagen
Smaak
Witte bloemen, peer
Gerecht
voorgerecht, pasta met saus, risotto, wit vlees
Bewaarpotentieel
3 jaar
Schenktemperatuur
11°C
Bij het proeven heeft de wijn een strogele tint met lichtgroene reflecties. Het boeket op de neus is bloemig en ook fruitig met aroma's van peer. De aanzet is rond en levendig met een vleugje amandel in de afdronk.
Fokken
Veroudering in stalen vaten bij lage temperatuur. De wijnstokken worden gecultiveerd door snoei van guyot en pergola. Voor de vinificatie doen we een handmatige oogst en vervolgens zachte persing, licht koude maceratie en thermogereguleerde fermentatie bij lage temperatuur en batonnage gebeurt in roestvrijstalen vaten met speciale mengers.
Veroudering in stalen vaten bij lage temperatuur. De wijnstokken worden gecultiveerd door snoei van guyot en pergola. Voor de vinificatie doen we een handmatige oogst en vervolgens zachte persing, licht koude maceratie en thermogereguleerde fermentatie bij lage temperatuur en batonnage gebeurt in roestvrijstalen vaten met speciale mengers.
Bodems
leemklei bodem
leemklei bodem
Afkomst
Colognola ai Colli et Mezzane di Sotto, Soave, Italië
Colognola ai Colli et Mezzane di Sotto, Soave, Italië
Druivensoort(en)
90% Garganega - 5% Trebbiano Soave - 5% Chardonnay
90% Garganega - 5% Trebbiano Soave - 5% Chardonnay
Verpakking
Kartonnen doos
Kartonnen doos
Sluiting
Flesdop
Flesdop
