Sancerre Rood Les belles Côtes Raimbault

De Raimbault tonen ons de finesse van rode Sancerre wijnen.

Domaine Raimbault is gelegen te Verdigny aan de oevers van de Loire, ten noordoosten van Bourges, en produceert zowel witte, rosé en rode wijn van de AOC Sancerre in al zijn finesse . Het wijnhuis, dat een oppervlakte heeft van 17 hectares, is in handen van vader Roger, en zoon Didier. Sinds vele generaties zijn de Raimbault een wijnboer familie te Verdigny, die een reputatie opbouwden voor de lokale Sancerre. Roger en Didier verwierven geleidelijk de percelen te Verdigny en Sury-en-Vaux om er vandaag een vijftigtal te bezitten. In functie van het type bodem, hebben Roger en Didier Raimbault oplossingen gezocht om de wijnstokken te beschermen met griffages enerzijds en onkruid anderzijds. De AOC Sancerre is geplant in Sauvignon en Pinot Noir, wat het geval is voor deze wijn. De Raimbault wijn is enigszins gefilterd om de natuurlijke structuur optimaal te behouden (een natuurlijk depot in de fles is daarom niet uit te sluiten). Sancerre Rood Domaine Raimbault jaar 2012 werd erkend door de Hachette Wijngids als een uitstekende wijn (2 sterren) . Bij de degustatie is deze wijn licht waar aroma’s van bosbessen domineren. Hetzelfde is in de mond terug te vinden.