Nero di Troia Cerro

IGP - Puglia | 2021

11,49€ / fles

Rood | | | Fruité

Un vin rouge des Pouilles qui fait ressortir le terroir de cette région.

Formaat :

In stock. Bestel nu en levering 2-3 werkdagen

Ref. : 206839416
Smaak Bouillon, épices douces
Gerecht Pâtes, plats mijotés
Bewaarpotentieel 1 à 4 ans
Schenktemperatuur 18°C

Découvrez le terroir des vins des Pouilles

Les amateurs des vins italiens connaissent bien le Primitivo, cépage rond aux arômes de bouillon de légumes. Le Nero di Troia apporte dans ce vin des notes de légères épices très agréables. Après une récolte fait à la main, les raisins sont égrappés et pressés pour être fermenté durant 6 à 8 jours en cuves et un pompage régulier pour la plus grande partie de la fermentation. Les marcs sont séparés du nouveau vin qui va faire une fermentation malolactique pour un ensemble harmonieux au nez et en bouche
Fokken
Culture en espalier et vendange pratiquée à la main
Opbrengst
100- 120 hl/ha
Afkomst
Martina Franca, Pouilles, Italie
Druivensoort(en)
Nero di Troia
Verpakking
Kartonnen doos
Sluiting
Flesdop

Ontdek ook