Les Dracy Givry – Michel Sarrazin

De gebroeders Sarrazin blinken uit in het produceren van Givry Rouges

Aan de Côte Chalonnaise, in het zuiden van Bourgondië in een prachtig heuvelachtig landschap, en meer bepaald in de stad Jambles in het westen van Givry, bestendigt het Domaine Michel Sarrazin & fils de familiekennis die vandaag door de twee broers wordt ingenomen. Guy en Jean-Yves Sarrazin. De gebroeders Sarrazin blinken uit in de AOC Givry. Professionals bevestigen dit nog steeds met de Guide Hachette des vins 2016, die de Givry 1er Cru Champ Lalot 2013 van Domaine Michel Sarrazin et fils beoordeelde als Coup de Coeur. De rode Givry, die profiteert van een bodem met een ideale blootstelling en een lange veroudering, biedt aroma's van zwarte kersen en zijdezachte en fijne tannines in de mond. De ideale combinatie met deze wijn is goed bereid gevogelte.