Caprices Domaine de Montine

Deze Côtes du Rhône van Domaine de Montine belichaamt het Rhône Terroir

Domaine de Montine is een familiaal eigendom van de broers Monteillet sinds drie generaties. Het wijnhuis is gelegen op het terrein van een boerderij van het kasteel van Grignan in de zuidelijke Rhône-vallei in de gemeente Grignan. Zoals al vermeld maakt dit Domaine van 60 hectares diverse producties uit de Rhône regio: wijn, lavendel en truffels. Domaine de Montine staat ook bekend om succesvol te zijn bij wijnwedstrijden en om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Onder de rode wijnen van Domaine de Montine, vinden we AOP Côtes du Rhône, AOP Côtes du Rhône Villages, Cru Vinsobres en natuurlijk AOP Grignan-les-Adhemar. Hier gaat het om de wijn "Caprices" uit AOC Côtes du Rhône. Die is niet te verwarren met de zelfde Caprices uit AOC Côtes du Rhône Villages.

Dankzij de amplitude van de Grenache past deze wijn perfect voor een maaltijd onder vrienden

Bij de degustatie heeft Caprices van Domaine de Montine een mooie dieprode kleur met kersen weerschijn en een mooie evolutie; dit ondanks de jeugdigheid, gegeven de overgrote aanwezigheid van de Grenache. De neus heeft een kruidentoets en tinten van rood fruit. De smaak is rond, waar de volle smaak van grenache alsook de aanwezigheid van de tannines tot uiting komen. De afdronk is erg aangenaam. Deze Côtes du Rhône past perfect bij een pastagerecht of een lokale kaas.