Carignan la Forge Estate Vieilles vignes

Carignan la Forge Estate is een erkende wijn dat we in ons aanbod wilden. De Carignan is een zuidelijke druif die bijzonder veel zon nodig heeft alsook een grote tannine structuur. Bijgevolg brengt hij meer volheid gebaseerd op oude wijnstokken, door de tannines en door aroma's van pruimen en amandelen te ontwikkelen. Carignan van La Forge is meer dan 46 jaar oud. Deze wijn combineert een ‘nieuwe wereld’ stijl met druivenrassen alsook de Languedoc klimaat met verscheidene bodems. In 2016 heeft Carignan La Forge Estate één ster van de Hachette Wijngids gekregen, die hem als zeer succesvol bestempelt. Bij de degustatie heeft deze Carignan een paarse robe met robijnrode weerschijn; de aroma's van de wijn doen denken aan zwarte bessen en pruimen met hout- en gerookte toetsen. De aanval in de mond is vlezig, de tannines zijn sterk en de fruitsmaak rijmt goed met de houtachtige noten en zoethout bij de afdronk