Saint Véran

Le Saint-Véran du Domaine Pollier est un vin blanc de qualité à prix abordable

Dans le Maconnais, le Domaine Pollier situé à Fuissé, perpétue avec passion depuis quatre générations de père en fils une tradition de propriétaire viticulteur. Nous avons eu l'occasion de découvrir en ce vin un très bon Saint-Véran qui est un plaisir à la dégustation.

Cette AOC plus méconnue en fait un très bon rapport qualité/prix

Depuis 1971, l’appellation Saint-Véran, au Sud de la Bourgogne, est reconnue et s’avère être une surprise très agréable tant au niveau du goût que du portefeuille. A la dégustation, la teinte de la robe est or, le vin est brillant. Au nez, on retrouve des arômes floraux et acacia. En bouche, ce sont des aspects de poire, de fruits blancs et jaune ainsi que de miel qui donne un équilibre très agréable. Le vin a une garde plus longue que beaucoup d’autres blancs et ses arômes se développeront avec le temps. Il conviendra bien avec tout type de poissons et de fromages.