Chateau Ludeman les Cedres Blanc

Ludeman les Cedres: le 2 eme vin du Chateau Pont de Brion

Dans les Graves Blanc, à Langon, se trouve le Chateau Ludeman les Cèdres. Le vin y est vendangé manuellement et on y pratique une culture raisonnée. La propriété produit également le Pont de Brion dont nous vous avions déjà parlé par le passé. Le Chateau Ludeman les Cèdres est produit par Pascal Molinari et sa fille Charlotte qui a rejoint l'exploitation en 2015. L'implication des Molinari dans leurs vins est fortement appréciée le Pont de Brion a déjà reçu l'éloge d'être Coup de Coeur Hachette et ce Ludeman les Cèdres Blanc a reçu par ce même guide une étoile ce qui en fait "un vin très réussi".

Un Graves Blanc toute en fraicheur

A la dégustation, la robe de ce Graves blanc est de teinte jaune pâle avec une belle brillance et des reflets verts. Au nez, la présence du sauvignon se ressent par les arômes d’agrumes et des aspects floraux que l’on retrouve également en bouche. Le chateau Ludeman les cèdres blanc est idéal à consommer avec une légère entrée de poisson.