Costa Do Pombal Blanc
DO - Douro - Portugal | 2021
8,49€ / bouteille
Blanc |
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Autres cépages blancs |
Fruité
Le Costa do Pombal Blanc est un vin blanc du Douro au Portugal
Format : Normal 75cl
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Goût
Fruits tropicaux, floral, minéral
Accords
Apéritif, salade, fruits de mers, poisson froid ou grillé, risotto, pâte, viande blanche
Potentiel de garde
2 ans
Température de service
10°C
Ce Colheita de Costa do Pombal est un vin blanc issu des cépages typiques de l’appellation Douro avec le Gouveio, le Viosinho, l’Arinto et le Rabigato. C'est un vin très frais qui apporte également des touches d'arômes exotiques. Le vin est de teinte jaune clair avec des reflets verts et une belle brillance. Le nez fait apparaitre des arômes de fruits tropicaux et des notes florales et citronnées. L’attaque en bouche, onctueuse et ronde confirme cet aspect tropical auquel s’ajoutent des notes minérales.
Elevage
La vendange est manuelle. Une fois arrivé au chai, l'égrappage est total avec pressurage direct et une macération pelliculaire pendant environ 48 heures. La fermentation se fait en cuves en inox sous contrôle des températures.
La vendange est manuelle. Une fois arrivé au chai, l'égrappage est total avec pressurage direct et une macération pelliculaire pendant environ 48 heures. La fermentation se fait en cuves en inox sous contrôle des températures.
Origine
Douro, Portugal
Douro, Portugal
Cépage(s)
Viosinho, Arinto, Rabigato et Gouveio
Viosinho, Arinto, Rabigato et Gouveio
Emballage
Boîte en carton
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon
Bouchon
