Chateau Lamartine « Expression »
AOC - Cahors | 2016
31,49€ / bouteille
Rouge |
France - Autres |
Autres cépages rouges |
Le Château Lamartine Expression de l’appellation Cahors est une sélection spéciale du Château Lamartine.
Format : Normal 75cl
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Goût
Fruits rouges, fruits noirs, chocolat, vanille, cannelle, boisé, menthol
Accords
Viande rouge, viande en sauce, gibier à plume, gibier à poil, viande grasse, fromages
Potentiel de garde
Température de service
16-18°C
Propriétaire
Alain Gayraud, propriété familiale depuis 7 générations.
Alain Gayraud, propriété familiale depuis 7 générations.
Elevage
La vinification se fait en cuve de petites tailles avec macération pendant environ 40 jours. L'extraction est lente et favorise ainsi la concentration aromatique. Alain Gayraud pratique également une micro-oxygénation pour privilégier la parfaite harmonie entre tanins et arômes. L'élevage se fait par gravité et en barriques neuves
La vinification se fait en cuve de petites tailles avec macération pendant environ 40 jours. L'extraction est lente et favorise ainsi la concentration aromatique. Alain Gayraud pratique également une micro-oxygénation pour privilégier la parfaite harmonie entre tanins et arômes. L'élevage se fait par gravité et en barriques neuves
Sols
Terrasses argilo calcaire d'exposition plein sud
Terrasses argilo calcaire d'exposition plein sud
Rendement
28 hl/ha
28 hl/ha
Origine
Soturac, Vallée du Lot, à 40km à l’Ouest de Cahors
Soturac, Vallée du Lot, à 40km à l’Ouest de Cahors
Cépage(s)
100% Cot (Malbec)
100% Cot (Malbec)
% d'alcool
xx %
xx %
Emballage
Caisse en bois
Caisse en bois
Fermeture
Bouchon
Bouchon