Chateau Carbonnieux

AOC - Pessac Leognan | 2016

39,90€ / bouteille

Blanc | | , | Complexe

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Format :

Sold Out

Ref. : 20346496-121
Goût Floral, fruits jaunes
Accords Poisson, viandes blanches, fruits de mer
Potentiel de garde 10 ans
Température de service 13°C

Le Chateau Carbonnieux est un grand classique des Pessac Leognan Blanc et un Grand Cru Classé

Ce vin fait partie des références de l'AOC Pessac Leognan. Son assemblage de sémillon et d'une majorité de sauvignon apporte une très grande finesse. On y retrouve les caratériqtiques de l'appellation avec un sol de graves et un élevage en barrique. L'ensemble est admirablement produit et  en fait un vin à apprécier pour des occasions particulières.
Elevage
La vigne est très saine et cultivée de manière raisonnée. En taille guyot double sur des ceps de vigne de 30 ans en moyenne. La vendange est pratiquée de manière manuelle. L'élevage qui suit dure 10 mois en barriques (neuves pour 30% de l'ensemble)
Sols
Graves et argilo calcaire
Origine
Leognan, Pessac-leognan, Bordeaux, France
Cépage(s)
70% sauvignon 30% sémillon
Emballage
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon

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