Chardonnay Domaine de la Grande Courtade BIO
IGP - Pays d'Oc | 2019
Blanc |
France - Languedoc |
Chardonnay |
Fruité
Un vin au nez beurré et aux saveurs de fruits exotiques et d’agrumes
Format : Normal 75cl
Goût
Floral, pain grillé, agrumes
Accords
Apéritifs, truites aux amandes, plats exotiques, coquillage, asperges, fromages à pâte dure
Potentiel de garde
2 ans
Température de service
10°C
Le domaine de la Grande Courtade reprend les caratéristiques du Chardonnay sur un sol méridional. A la dégustation, le nez est beurré et fait de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, ce chardonnay est gras et bien équilibré. La finale a des notes vanillées.
Elevage
Un cinquième de vendange, les premier jus va passer en fut de chêne pour un batonnage régulier sous lies. L'autre partie de la vendange évoluera sous basse température en cuves en inox
Un cinquième de vendange, les premier jus va passer en fut de chêne pour un batonnage régulier sous lies. L'autre partie de la vendange évoluera sous basse température en cuves en inox
Sols
sol d'alluvions limono calcaires
sol d'alluvions limono calcaires
Rendement
60 hl/ha
60 hl/ha
Origine
Nord-ouest de la ville de Béziers, Languedoc, France
Nord-ouest de la ville de Béziers, Languedoc, France
Cépage(s)
Chardonnay
Chardonnay
Emballage
Boîte en carton
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon
Bouchon
