Bourgogne Pinot Noir – Philippe Gavignet
AOC - Bourgogne | 2020
23,92€ / bouteille
Rouge |
France - Bourgogne |
Pinot noir |
Complexe Fruité
texte
Format : Normal 75cl
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Goût
Cerise
Accords
Volaille, viandes roties
Potentiel de garde
5-6 ans
Température de service
13-15°C
Dans les mythiques Côtes de nuits, le domaine Philippe Gavignet est présent depuis 4 générations dans l’appellation Nuits Saint-Georges. Ce domaine pratique une culture raisonnée favorable à réduction et une utilisation limitée et intelligente des traitements de la vigne.
Ce Bourgogne Pinot Noir a des arômes de cerise et marque par son fruité. En bouche, les tanins sont bien fondus.
Propriétaire
Philippe Gavignet, domaine constituant un patrimoine familial depuis 4 générations
Philippe Gavignet, domaine constituant un patrimoine familial depuis 4 générations
Elevage
Un élevage pendant 12mois en fût. La culture suit les principes de la culture raisonnée depuis 2000. La vinification se fait en cuves en inox pendant 2 semaines.
Un élevage pendant 12mois en fût. La culture suit les principes de la culture raisonnée depuis 2000. La vinification se fait en cuves en inox pendant 2 semaines.
Sols
sol limoneux et argileux
sol limoneux et argileux
Origine
Lieux-dits « Les Croix Blanches », « les Bouffales », « les Maladières » (près de Nuits-Saint-Georges), Bourgogne, Bourgogne, France
Lieux-dits « Les Croix Blanches », « les Bouffales », « les Maladières » (près de Nuits-Saint-Georges), Bourgogne, Bourgogne, France
Cépage(s)
100% Pinot Noir
100% Pinot Noir
% d'alcool
13 %
13 %
Emballage
Boîte en carton
Boîte en carton
Fermeture
Bouchon
Bouchon
